Power aus dem Suppentopf

Eine leckere Gemüsesuppe ist eine supergesunde Mahlzeit, denn im Suppentopf steckt jede Menge Power. Gemüsesuppen liefern Energie für den ganzen Tag und sind auch ideale Begleiter während einer Heilfastenkur. Sie sättigen, verhindern die Heißhungerattacken und stellen den Stoffwechsel auf die Fettverbrennung um. Darüber hinaus: Nichts lässt sich einfacher und schneller zubereiten als eine Gemüsesuppe.

Während unserer "Low Carb" Heifastenkuren lernen wir auf die Bedürfnisse des Körpers zu hören. Wir lassen weg, was den Körper belastet – und geben ihm, was er braucht: Eiweiß und Vitalstoffe. Von Omega-3 und Aminosäuren bis zu Vitaminen, MIneralien und Balaststoffen, liefern die Suppen alle Stoffe, die der Körper braucht um die Säure-Basen-Balance zu regulieren und gesund zu bleiben. In der Heilfastenwoche nehmen wir uns Zeit für das Zubereiten des Essens, essen langsam, achtsam und bewusst und lernen das Essen zu wertschätzen.

Aber auch in den kaltnassen Herbst- und Wintertagen vollbringt ein feines Süppchen wahre Wunder und schenkt uns Wärme, Kraft und gute Laune. Hier findest du ein leckeres Rezept für eine nährende Wintersuppe aus Tibet, mit Linsen, Knoblauch, Chili, Ingwer und Bananen. Die Zutaten sind für unsere Vorstellung vielleicht etwas gewöhnungsbedürftig, aber die Suppe schmeckt göttlich. Guten Appetit! -- Sanja